Кабаби — простой рецепт вкусного кавказского блюда

kababiКабаби это Люля-Кебаб по-грузински. Я их готовлю на сковородке, но всё равно получается очень вкусно.

Ингредиенты:

500 г. баранины или телятины,

1/2 луковицы,

1 ч. л. сумака,

кинза или петрушка,

соль,

чёрный молотый перец.

Приготовление:

Мясо, зелень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и сумак. Фарш хорошенько перемешать и отбить. Насадить фарш на шампура или выложить на решётку-гриль в виде продолговатых котлет и обжарить.Приятного аппетита!

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *